Nagasari Isi Ayam
Bahan: 100 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 750 ml santan encer 1 lembar daun pandan daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 150 g fillet ayam, rebus hingga matang,...
View ArticleJamur Tiram Siram Saus
Bahan: 200 g jamur tiram, suwir-suwir 1 butir telur, kocok lepas 150 g tepung terigu 50 g tepung beras 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan saus: 1/2...
View ArticleKeripik Jamur Champignon Pedas
Bahan: 200 g jamur champignon, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 20 g tepung terigu 20 g tepung tapioka 1...
View ArticleBakwan Jamur Kancing
Bahan: 150 g jamur kancing, potong dadu kecil 1 butir telur, kocok lepas 25 ml air 100 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang...
View ArticleAyam Goreng Tepung Saus Besengek
Bahan ayam goreng: 200 g dada ayam, iris-iris memanjang 150 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bahan saus:...
View ArticleTahu Asam Manis
Bahan: 250 g tahu, potong dadu minyak untuk menggoreng Bahan perendam:(aduk rata) 1 siung bawang putih, haluskan 25 ml air Bahan pelapis:(aduk rata) 2 sdm tepung terigu 1 sdt tepung beras 1 sdt tepung...
View ArticleKembang Kol Krispi
Bahan: 250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam minyak untuk menggoreng Bahan pencelup:(aduk rata) 4 sdm tepung beras 1 sdm tepung kanji 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 150 ml...
View ArticleKeripik Tempe Daun Jeruk
Bahan: 200 g tempe, iris tipis, angin-anginkan minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 20 g tepung terigu 20 g tepung tapioka 5 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt kaldu...
View ArticleKroket Ayam
Bahan kulit: 300 g kentang, kukus, kupas, haluskan 1 sdm tepung beras 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt susu bubuk 1 sdt margarin Bahan isi: 1 sdm margarin 1/4 buah...
View ArticleCupcake Coklat Tanpa Telur
Bahan: 150 g tepung beras 50 g gula pasir 50 g gula palem 50 g coklat bubuk 1 sdm baking powder 1/4 sdt garam 70 ml minyak sayur 1 sdm cuka masak 160 ml air Cara membuat: 1. Campur tepung beras, gula...
View ArticleFish N’ Chips
Bahan: 250 g fillet ikan kakap, potong-potong 1 sdm air jeruk lemon 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1/4 sdt...
View ArticleLapis Pati Bodin (Jepara)
Bahan: 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 175 g tepung tapioka 1/2 sdm tepung beras 100 g gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt pasta pandan 1 tetes pewarna merah Cara membuat: 1. Campur tepung tapioka,...
View ArticleKeripik Tempe Pedas
Bahan: 200 g tempe, iris tipis, angin-anginkan minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung beras 20 g tepung terigu 20 g tepung tapioka 1 buah cabai merah besar, buang bijinya,...
View ArticleChiffon Pandan dengan Tepung Beras
Bahan: 75 ml susu cair 1/4 sdt pasta pandan 10 tetes pewarna hijau 30 ml minyak sayur 100 g tepung beras 50 g tepung hunkue 1/2 sdt baking powder 7 putih telur 1/2 sdt garam 1/4 sdt cream of tar-tar...
View ArticleKroket
Bahan kulit: 600 g kentang, kukus, kupas, haluskan 2 sdm tepung beras 1 sdt kaldu ayam instan 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm susu bubuk 1 sdm margarin Bahan isi: 2 sdm margarin 1/2 buah...
View ArticleIkan Kakap Goreng Tepung
Bahan: 250 g fillet ikan kakap, potong-potong 1 sdm air jeruk lemon 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis:(aduk rata) 100 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 1/4 sdt...
View ArticleAngsle Putu Mayang
Bahan putu mayang: 100 g tepung beras 25 ml air 1/4 sdt garam 50 ml air hangat pewarna merah muda daun pisang secukupnya Bahan pelengkap: 1 lembar roti tawar, potong dadu 50 g beras ketan putih, kukus...
View ArticleKue Beras Saus Asam Manis Pedas
Bahan: 100 g tepung beras 50 g tepung ketan 1/4 sdt garam 50 ml air 2 sdm minyak wijen Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar,...
View ArticleKue Beras Tabur Keju
Bahan: 75 g tepung beras 1 sdm tepung tapioka 75 g gula pasir 1/4 sdt garam 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 sdt pasta pandan 1 sdm minyak sayur untuk mengoles cetakan 50 g keju cheddar parut,...
View ArticleBakwan Jamur Tiram Sosis Sapi
Bahan: 200 g jamur tiram, cincang kasar 1 buah sosis sapi, cincang kasar 1 butir telur, kocok lepas 50 ml air 150 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1/4 buah bawang bombai, cincang...
View Article
